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Retrouvez ici et sur Instagram nos actualités, nos évènements, les dates du prochain brunch, les nouveautés de notre carte et les recettes-fétiches du chef… Il se passe toujours quelque chose au Serghi !

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02 Mars 2022

Stéphane Foulon expose au Serghi

 C’est sûrement le photographe sportif le plus naturaliste qui soit ! 

Il expose sur plaque d’aluminium ses photos de l’île, sans aucune retouche. Stéphane Foulon, ancien photographe sportif, place très haut la barre de l’exigence.Nous vous invitons à découvrir la magnifique exposition permanente de ses clichés sur l’île de ré, qui habillent les murs du Serghi depuis l’ouverture. Vous avez un coup de coeur ? Repartez avec la photo!

Tirages à 8 exemplaires uniquement … 

SAVE THE DATE !

31 décembre au Serghi !

MENU DU 31 DECEMBRE 

MISE EN BOUCHE FOIE GRAS/MATCHA

PRESSE D ANGUILLE FUMEE, FOIE GRAS, POMME VERTE

COMME UN OEUF COQUE, CAVIAR, CHANTILLY VODKA

SAINT JACQUES CONTISEES A LA TRUFFE NOIRE ET CRESSON

VOL AU VENT DE RIS DE VEAU ET HOMARD , SAUCE CREMEE VIN JAUNE

BRIE A LA TRUFFE NOIRE PAR NOS SOINS

HORS PISTE SUR LE MONT BLANC 

 

110€/PERSONNE INCLUANT UNE COUPE DE CHAMPAGNE

RESERVATION OBLIGATOIRE 

 

02 mars 2022

Recette du moment

Notre fameux Riz au lait

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